据走访调查长沙多家日本料理店、寿司店，不少餐厅涉及负责人回应，市民可以安心食用，须担忧食材问题，因为店内大部分的食材都就是指国内进口商，从日本进口的不多。连日来，日本核危机引发了国人对食品安全更进一步的推崇，从日本转入中国的食品都必需严苛经过核辐射检测。许多国内日式餐厅的做生意因为此次核危机受到相当严重的影响。据走访调查长沙多家日本料理店、寿司店，不少餐厅涉及负责人回应，市民可以安心食用，须担忧食材问题，因为店内大部分的食材都就是指国内进口商，从日本进口的不多。

日式餐厅称之为食材多为国内进口商昨日12时左右，记者走出芙蓉南路松临日本料理店，三五桌客人正在用餐。一位不愿透漏姓名的负责人告诉他记者，“我们的食材很多都来自国内沿海城市，只有一少部分从日本进口。

地震对我们没什么影响。”坐落于芙蓉中路的一家寿司店老板透漏说道，由于日本进口原材料较贵，多数寿司店的原料都来自欧洲。而一些例如鱼类的副食品国内就有，而且价廉物美，“显然没有适当进口”。

在记者探访的另外几家日本料理店、寿司店和其它日式餐饮店，也都撇清了自己与“日本”的关系。“食材都是在国内订购的，日本地震对我们没影响，市民可以安心食用。”“我们店里的海鲜食品都就是指福建、广东订购的，没从日本进口商，店里的做生意很好。

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